一.木桶饭:木桶饭是真湘的最大的特色与卖点,将蒸好的大米饭盛放在垫有荷叶的木桶内再上蒸笼蒸最后将炒好的菜装在米饭上.吃时既有菜香又有淡淡的木桶与荷叶的清香.与传统的盖浇饭相比，器皿的不同成为木桶饭的独特卖点，用木桶盛装米饭既保留了米饭的营养不会流失又能起到一定的保温效果，再加上底下垫有荷叶，荷叶不但可以增添米饭的清香，更有很好的药理功效。

二.外卖:外卖是继木桶饭之外真湘的另一个卖点;由于现代人工作与生活节奏的逐步加快,外卖成为餐厅的必备产品,这样既节省了餐厅的就餐使用面积又使餐厅的经营手段变得丰富.真湘与其他餐厅的外卖不同的地方在于产品的选择与交通工具及保温设备的选择.使外送速度更快、产品更营养更健康、产品的口感更佳。

三.团队：真湘目前仅有两家分店，但无论公司还是分店的管理人员均为从事餐饮行业数年的资深人士，从人员招聘、培训、启用到再培训、晋升都有一套成熟的系统。所有管理人员均有在深圳、上海、广州等餐饮发达城市就业与管理的经验。五谷真湘一直遵循员工是企业最大财富这一管理理念，没有最后的个人、只有最好的团队。

四.健康:由于现代人生活水平的不断提高,健康越来越受到顾客重视.五谷真湘木桶饭的所有产品均为单个现炒,一改传统快餐提前炒好大锅菜的局面.这样,产品无论从卖相、营养、口感都得到改善。并且五谷真湘从原材料的采购到加工都严格把关，确保到每个顾客都能品尝到美味、营养、健康的产品。

五.产品：产品一直以来就是餐厅的生命线，好的产品能决定一个餐厅的效益与生存。真湘分店所有的灶台师傅均来自湖南从事烹饪事业多年的资深师傅，这样就保证了产品的正宗性与产品的质量，且所有湖南特色菜的原材料均有湖南发货。真湘还有一套属于自己的出品标准，由几位资深的师傅组成的产品研发部。确保产品的质量、分量以及产品的更新与换代。