| 河蟹养殖早已成为江苏省淮安市楚州区水产主导产业，但是,它一度也是全区水产的“鸡肋”产业。全区河蟹养殖虽然曾经与其他地方一样经历过辉煌，后因养殖技术落后、品种退化、管理不善等原因,直至刚实施渔业科技入户工程的三四年前，其产量、效益都一直徘徊不前,河蟹养成规格一般都不超过100克，亩产量20－30公斤，高的也不会超过40公斤，亩效益很少有超过千元的，甚至还有三分之一以上的养殖户亏本，因而河蟹养殖在楚州区也就形成了“鸡肋”产业。
自从渔业科技入户工程在楚州区实施以后,全区将优质大规格河蟹养殖技术列为主推技术，河蟹列为主推品种，河蟹养殖形势一年一大步，连年有发展，特别是近二年，全区学习了盐城老板严龙明采取足额投入、科学管理养大蟹、养优质蟹的先进技术，河蟹养殖技术明显提高,从而全面拉动了整个楚州区河蟹养殖业的发展。专家组成员到各乡镇指导督查科技入户工作时了解到,目前全区河蟹养殖形势较好,
几乎没有病害发生,河蟹规格一般都在二两左右,预计养成规格将在三两以上,亩产量估计在50－80公斤,按往年的行情,亩效益在2000－4000元之间。看到这样的养殖形势,示范户都由衷地感谢渔业科技入户工程的实施,感谢先进养殖技术的推广。楚州河蟹养殖水平的提高,都是因为新技术的推广应用的结果。
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